Kritik an neuer Lebensmittelkennzeichnung

15. Juni 2020 Presse 0

Bewertung vernachlässigt Ausgewogenheit sup.- Ein neues Kennzeichnungssystem auf Lebensmittelverpackungen soll es Verbrauchern erleichtern, im großen Warenangebot die Produkte für eine gesunde Ernährung zu finden: Der Nutri-Score bewertet mit einer fünfstufigen Farbskala von rot bis grün … [ Weiter lesen ]

Kennzeichnung begünstigt Essstörungen

25. November 2019 Presse 0

Nutri-Score schränkt Lebensmittelvielfalt ein sup.- Für Menschen, die von gesunder Ernährung geradezu besessen sind, gibt es die Bezeichnung „Orthorektiker“. Deren fanatische Beschäftigung mit der Qualität ihrer Mahlzeiten gilt als krankhafte Essstörung. Ernährungswissenschaftler befürchten, dass sich … [ Weiter lesen ]

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