Friesenkrone SJØ-Challenge 2019

18. Mai 2019 Presse 0

Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Friesenkrone SJØ Matjes mit Rhabarber, Hanfsamenmousse und Blaualgenspirale von Dominik Holl. Die Friesenkrone SJØ-Challenge hat eine spannende Tradition im Wettbewerb “Koch des Jahres”: Im Vorfinale in Essen gewann … [ Weiter lesen ]

Kochsalz um ein Viertel reduziert

22. März 2019 Presse 0

Friesenkrone Matjesfilet mit rund drei Prozent Salz Matjes-Update für bewusste Ernährung: Friesenkrone bietet ab sofort Matjes Filets Nordischer Art mit einem Viertel weniger Kochsalz an. Geschmack, Optik und Konsistenz bleiben dabei unverändert, auch das Mindesthaltbarkeitsdatum … [ Weiter lesen ]

Zertifizierter Botschafter für den Fisch

6. Dezember 2017 Presse 0

Fischsommelier IHK: Andreas Alt von Friesenkrone Fischsommelier IHK: Andreas Alt von Friesenkrone drückte noch mal die Schulbank. (Bildquelle: Koch des Jahres/Melanie Bauer Photodesign) Fortbildung in einem komplexen Thema: Andreas Alt, Key-Accounter bei Friesenkrone, hat jetzt … [ Weiter lesen ]

Matjesmeister kommen aus Hessen

2. Juni 2017 Presse 0

Finale der 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft in Hamburg Die Gewinner im Finale um die 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 1. Juni in Hamburg stehen fest. Den ersten Platz belegte das “Luther-Team” aus Hessen. Hannah Fromm und Jan … [ Weiter lesen ]

13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft

17. Mai 2017 Presse 0

Matjes rockt! Jungköche im Wettbewerb Nachwuchsförderung, die rockt: Jungköche aus Berlin, Cuxhaven, Hanau, dem nordhessischen Frankenberg und dem niedersächsischen Bad Zwischenahn treten am 1. Juni in Hamburg im Live-Wettbewerb an. Die 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft entscheidet, … [ Weiter lesen ]

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